私たち "たまらん堂" は三代に渡って養鶏業を営んでおります。
私たちの卵は "皆様に安全・安心でより美味しいものを毎日!!" と "日本一熱い卵に対する情熱!!" をコンセプトに長い月日を懸け、出来上がりました。
鶏は食べた飼料の栄養を卵に移行することができます。だから、厳しい基準を設け、薬品などは一切使わず、大自然で生まれた素材 (飼料) を全国から選りすぐり、安全・安心で人が食しても勿論、害がない物をを与えております。また名水百選の地 "雲仙島原の天然水" を与えております。
たまらん堂の鶏たちの性格は "おっとりとすごく大人しく、健康で平飼い (放し飼い) の卵より美味しい" と言うお声をプロの方々や卵好きのお客様からたくさん頂いております。
どうか一度ご賞味くださいませ。

たまらん堂 公式サイト … http://www.tamarando.com/

卵の匠の宣言

• 高い安全性を常に維持する。
• 飼料は、全国から集めたこだわりのものだけを使用。
• 名水 (雲仙の名水) のちからを存分に発揮させる。
• 鶏たちに細やかな気配りを常に絶やさない。
• 小さな養鶏場だから "とことんこだわる" こだわれる。

たまらん堂の "口福 (こうふく) たまご" "口笑 (こうしょう) たまご" の黄身は、特別に濃く、ネットリ感と甘味が非常に強い味です。
白身は清冽にて生でも臭みを全く感じさせず、とても苦手な方でも安心して召し上がっていただけます。

"口福たまご" および "口笑たまご" の生産には、ヒナの段階から選別に選別を重ね、さらに特別飼育によって育てられた "口福鶏" (こうふくどり) を使用しております。口福鶏は、通常の鶏より非常におとなしく、大変温和な性格をしております。

たまらん堂の卵は 西海道 九州沖縄よかとこ市場 オンラインカタログ でのご購入ほか、お近くの方は諫早市松里町 (ファミリーマートさん横) の生産者直売所にて、当日採卵のものをお買い求め頂くことも可能です。
※直売所営業時間 … 13:00 - 16:00 (不定休) ※お客様案内 … 090-5025-1365