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福岡県 糸島市 の カルチャー 情報
情報提供:
ジュニア野菜ソムリエY さん
「芥屋かぶ」ってご存知ですか?
記事ID 201411101503: 「芥屋かぶ」ってご存知ですか? - 畑で間引いた「芥屋かぶ」 - 情報登録日: [20141110] / 情報更新日: [20141110]
福岡県 糸島市
「芥屋かぶ」とは、上半分が赤紫色で中身は白色の柔らかいかぶ。
かぶなんて珍しくないって思いますよね?
私もはじめはそう思いましたが、なんと、このかぶが栽培されているのは、
ここ糸島市の志摩・芥屋地域だけなんです!
しかも、志摩・芥屋地域以外で栽培すると、2年目以降は赤紫色が出ないとのこと。
なんでなんだろ?なにが違うんだろ?不思議だー!
…という事で、今後「芥屋かぶ」に注目していきたいと思っています。
※画像は、畑で間引いた「芥屋かぶ」です。

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