熊本県 菊池市
カテゴリ … グルメ
面白いネーミングのお店です。
ナポリピッツァの職人さんはイタリアで修業される方が多いのですが、
こちらの職人さんは雑誌や本など独学でナポリピッツァを学び、
自分で薪窯まで作ってしまった方なんです!すごいですね。
なるほど!間違いなく研究所です。
熊本での地産地消を目指す彼の作るピッツァは完全なオリジナル!
生地やモッツアレラチーズも自家製なんです。
味も間違いなく美味しいですよ〜!!
※写真はデザートピッツァ
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