福岡県 福岡市 博多区
カテゴリ … グルメ
先月、博多駅近くにオープンした「サルバトーレクオモ市場博多」。
名前に「市場」とついてるだけあって、九州の新鮮なこだわりの食材を
つかっているお店です。例えば、野菜!
福津市でイタリア野菜を作っているシルヴィオさん。
たくさんのハーブを作っている事でも有名な糸島の久保田農園さん。
こちらの野菜を使ってらっしゃいました!これは間違いない!!
久保田農園さんの美しい温野菜をスモーク生ハムとチーズに絡めて食べ
たんですが、美味しかったー!
クオモといえば、忘れちゃいけないのが、ピッツァ。
今回ビスマルクをいただきましたが、野菜が新鮮だからか、
一層美味しかったです。
調理方法や技術はもちろんですが、やっぱり素材って大事だな〜。
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