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地域情報: 鹿児島黒豚ラーメン 仏跳麺 (ぶっちょうめん) (ID: 02000001)

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鹿児島黒豚ラーメン 仏跳麺 (ぶっちょうめん)
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情報提供:
Anony Mouse さん
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鹿児島黒豚ラーメン 仏跳麺 (ぶっちょうめん)
記事ID 02000001: 鹿児島黒豚ラーメン 仏跳麺 (ぶっちょうめん) - 仏跳麺 ロゴ - 情報登録日: [20100209] / 情報更新日: [20100209]
鹿児島県 鹿児島市
鹿児島産の黒豚、利尻の昆布、枕崎の鰹節等の厳選素材を、鹿児島の天然涌水 (大重谷原水) を使って、特有のくさみがでることが無いようにじっくり弱火で丁寧に作られたスープと、かん水をおさえ、黒豚チャーシューや具によく馴染む白くストレートの自家製麺。アッサリしているのにコクがある、こだわりのラーメンが味わえます。市内東坂元ほか数店。
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