福岡県 福岡市 中央区
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20年くらい前によく行っていた焼き鳥屋さんです。
当時は笹丘店の1店舗しかなく、大将も店頭に出ており、毎週のように通ってましたが、
大将が店にでなくなり、春吉店、舞鶴店、赤坂店ができていくと、足が遠のいていき…
なんででしょうかね?(笑)大体、店が大きくなるときって一瞬あるんですよ。
「違和感」っていうか、味やサービスが落ちる瞬間が。
まぁ。店舗を拡大するって、そういう事ですもんね。
私も若かったんで、それが嫌で行かなくなったんですが、10年ぶり位に行ってみました。
そしたら、焼き方の人が昔からいらっしゃった方で!
味が全然変わってなく、なんか感動しました。美味しかったです。
一番好きだったメニューは無くなってましたが、次に好きだった「もち巻」は健在でした。
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