長崎県 長崎市
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100年以上の歴史を誇る「四海樓(しかいろう)」は、ちゃんぽん発祥のお店だそうです。
皇室御用達で、角界の著名人にもファンが多いとか。。スープのコク、深みが全然違います!麺は存在感がある太麺で、ツルッとのど越しが良い!長崎には、沢山のちゃんぽん専門店があると思いますがまずは発祥のお店で食してみてはいかがでしょうか。。
私的には、皿うどんのファンになってしまいました。。あの味が忘れられずお取り寄せもできるので何度か発注したほどです。店内の窓際のテーブルだと長崎の港が一望でき眺めも最高です。。
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