福岡県 福岡市 西区
カテゴリ … グルメ
福岡のグルメといえば?
全国的な認識はラーメン、もつ鍋などですが、
福岡県人は「うどん」を愛してる人多いですよね!
私が一番好きなうどん屋さんは、豊前裏打ち会に属する「大地のうどん」。
こちらは、北九州にある津田屋官兵衛で修業されたご主人が福岡市西区に構えたお店で、
去年の10月には博多駅店、今年の11月には筑紫野店をオープンされました。
看板メニューとしては「ごぼ天」が代表されますが、個人的には「天ざるうどん」の麺の
ツルっとした触感とコシがたまりません!…のに、写真は「野菜天ぶっかけ」(笑)
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