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西海道 九州沖縄 の グルメ 情報

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西海道 九州沖縄 の グルメ 情報
情報提供:
ゆっきー さん
高砂 かい乃(ちゃんぽん)
記事ID 201412101026: 高砂 かい乃(ちゃんぽん) - ちゃんぽん - 情報登録日: [20141210] / 情報更新日: [20141212]
福岡県 福岡市 中央区
こちらは「鶏白湯スープ×和風だし」のちゃんぽん専門店です。
通常「豚骨スープ×鶏ガラスープ」で作っているところが多いと思います。
もちろん、こってりコクのあるちゃんぽんも大好きですが、
こちらはあっさり上品なちゃんぽん!それもうまい!!
ラーメンみたいに、色んなタイプがあれば、選択できて楽しいですよねー。
もっと色んなちゃんぽん屋さんができる事を期待してます!
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情報提供:
staff01 さん
ナポリピッツァ研究所イルフォルノドーロ
記事ID 201412091208: ナポリピッツァ研究所イルフォルノドーロ - デザートピッツァ - 情報登録日: [20141209] / 情報更新日: [20141212]
熊本県 菊池市
面白いネーミングのお店です。
ナポリピッツァの職人さんはイタリアで修業される方が多いのですが、
こちらの職人さんは雑誌や本など独学でナポリピッツァを学び、
自分で薪窯まで作ってしまった方なんです!すごいですね。
なるほど!間違いなく研究所です。
熊本での地産地消を目指す彼の作るピッツァは完全なオリジナル!
生地やモッツアレラチーズも自家製なんです。
味も間違いなく美味しいですよ〜!!
※写真はデザートピッツァ
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情報提供:
mossaan さん
侍.うどん
記事ID 201412081145: 侍.うどん - メニュー - 情報登録日: [20141208] / 情報更新日: [20141212]
福岡県 福岡市 博多区
ここのうどん屋は面白い。
店主のこだわりがすごい!アイデアやネーミングセンスがいいし、遊び心がある!
店名の「侍.うどん」。侍の後にピリオド?なんで?って感じだし。
メニューの「侍うどん」は進化を遂げ「侍うどん2015」になっていたし。
もしかして「モーニング娘。」が好きだったりするんだろうか?(完全に想像)
他にもいろいろ。メニューを眺めるだけでも、突っ込みドコロ結構ありますよ(笑)
あ。もちろんうどんも美味しいです!
あまり他にない食感のうどんと、しっかりと上品な味のスープ!
平凡そうだけど異質な感じのヤツです(褒めてます)
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情報提供:
mossaan さん
中華そば 行徳家
記事ID 201412091120: 中華そば 行徳家 - 塩ラーメン - 情報登録日: [20141209] / 情報更新日: [20141209]
福岡県 福岡市 南区
私のラーメン頻度の高い店といえば、ココ!
行徳家さんです。こちらのラーメンは九州ならではの豚骨ではありません。
でも色々なメニューがあります。塩、醤油、担担麺など…。
大将はホントに丁寧な仕事をされているし、研究熱心でもあります。
なかでも期間限定ラーメンはすごい!
麺からスープから具材の組み合わせまで、独創的なものばかり。そして美味い!!
あー。食べたくなってきた(笑)
信頼できる大将の人柄と味が魅力のお店ですよ。
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